Foto: iz otvorenih izvora
Voda smanjuje kalorije i omogućuje bržu apsorpciju proteina, dok mlijeko povećava sadržaj proteina i mikronutrijenata
Proteinski prah se može miješati s vodom ili mlijekom, ali ove opcije daju različite rezultate. Voda smanjuje kalorije i omogućuje bržu apsorpciju proteina, dok mlijeko povećava sadržaj proteina i mikronutrijenata. O tome izvještava zdravstvena stranica Verywell.
Što je bolje za vaše zdravlje?
Nutricionist Kevin Park rekao je da i mliječni i biljni napitci imaju veću nutritivnu vrijednost od vode, što ih čini boljim izborom ako želite povećati nutritivnu vrijednost svog shakea, dobiti više energije ili popraviti mišiće i podržati oporavak nakon vježbanja.
Voda ne sadrži kalorije, pa bi njezino miješanje s proteinskim prahom moglo biti bolje za one koji broje kalorije ili pokušavaju smršaviti.
Kokteli spravljeni s vodom imaju rjeđu teksturu. Dok mlijeko čini smoothije gušćim, kremastijim i bogatijim. Voda i mlijeko dobro se slažu s dodatnim pojačivačima okusa poput začina i sladila.
Napici napravljeni od biljnih proteina u prahu kao što su soja, grašak i konoplja zahtijevaju više tekućine od napitaka dobivenih od mlijeka kao što su kazein i sirutka.
Shakeove na biljnoj bazi obavezno pomiješajte s 300 ili 350 ml mlijeka ili vode, a sirutku i kazein u prahu s 225 ml tekućine.
Prednosti miješanja proteinskog praha s vodom
Voda ne sadrži kalorije i lako je probavljiva, što je čini svestranim izborom.
Čista voda ne sadrži hranjive tvari, ali je neophodna za cjelokupno zdravlje i funkcioniranje tijela. Korištenje kao baze za koktele može vam pomoći povećati unos vode i održati vas hidratiziranim.
Voda je sigurna opcija i za osobe s osjetljivim želucem ili problemima s probavom, budući da nedostatak masti, ugljikohidrata i šećera olakšava probavu.
Prednosti proteinskog shakea s mlijekom
Časopis Lipids in Health and Disease kaže da će se miješanjem proteinskog praha s mlijekom dobiti kremastiji shake jačeg okusa. Mlijeko sadrži hranjive tvari poput bjelančevina i ugljikohidrata koji daju energiju i pomažu da se osjećate siti, kao i korisne tvari poput vitamina D, kalcija i kalija.
Oko 80% proteina u mliječnim proizvodima dolazi od kazeina, kompletnog proteina koji se sporo probavlja i s vremenom oslobađa aminokiseline koje potiču oporavak mišića i zdravlje kostiju.
Mlijeko je odlična opcija za one koji piju shakeove nakon treninga ili kao izvor energije. Jedna čaša mlijeka sadrži oko 8 g proteina.
Dodajmo da su mnoge vrste biljnog mlijeka obogaćene nutrijentima poput kalcija i vitamina D.
